Willian, Guta Chaves, Rafael Barros, Suely Quinzani e euSegunda-feira dia 07 de junho, eu e mais dois amigos do curso de gastronomia fomos visitar a Feira Internacional de Alimentos (FISPAL) em SP na Expo Center Norte. A Feira vai do dia 07 até o dia 10 de junho. Ao chegarmos no local presenciamos poucas pessoas, haviam mais estudantes, talvez seja por ser o primeiro dia e em plena segunda-feira. Conhecemos novos produtos e equipamentos como fornos combinados, resfriadores e outros. Participamos da aula-show com o Chef confeiteiro Rafael Barros e a jornalista e escritora Guta Chaves onde falaram sobre as novas perspectivas da confeitaria no Brasil e a demonstração de uma receita de brownie de chocolate.
Comprei um cortador de legumes de marca alemã que por sinal é uma maravilha para ser utilizado em qualquer lugar. Conhecemos as panelas de titanium que não necessitam de muito óleo para o preparo de alimentos grelhados, ou seja, não gruda no fundo. Super interessante, só achei muito pesada. A Feira estava legal, mas já foi melhor. Vou esperar a próxima que será a EquipoHotel em setembro.
Comprei um cortador de legumes de marca alemã que por sinal é uma maravilha para ser utilizado em qualquer lugar. Conhecemos as panelas de titanium que não necessitam de muito óleo para o preparo de alimentos grelhados, ou seja, não gruda no fundo. Super interessante, só achei muito pesada. A Feira estava legal, mas já foi melhor. Vou esperar a próxima que será a EquipoHotel em setembro.
